介護食レシピ

五目煮
2024.01.22

腸内環境を整える！五目煮

腸内環境を良くする食物繊維が豊富な食材を使用して、高齢者の方でも食べやすいように工夫しました。

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2024.01.22

腸内環境を整える！五目煮

腸内環境を良くする食物繊維が豊富な食材を使用して、高齢者の方でも食べやすいように工夫しました。

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チキンソテー～ヨーグルトソース～
2024.01.22

腸内環境を整える！チキンソテー～ヨーグルトソース～

腸内環境を整えてくれるヨーグルトを使用したソースです。ソースにヨーグルトを使用することで、酸味がアクセントになり減塩効果も期待できるメニューです。

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2024.01.22

腸内環境を整える！チキンソテー～ヨーグルトソース～

腸内環境を整えてくれるヨーグルトを使用したソースです。ソースにヨーグルトを使用することで、酸味がアクセントになり減塩効果も期待できるメニューです。

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飛鳥鍋
2024.01.15

奈良郷土料理 飛鳥鍋

カルシウムがたくさん含まれている牛乳をたっぷり使ったお鍋料理です。お野菜や鶏肉の栄養がたっぷりのお汁を飲むとより栄養を摂ることができます。

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2024.01.15

奈良郷土料理 飛鳥鍋

カルシウムがたくさん含まれている牛乳をたっぷり使ったお鍋料理です。お野菜や鶏肉の栄養がたっぷりのお汁を飲むとより栄養を摂ることができます。

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さばグラタン
2024.01.15

簡単さばグラタン

さばの水煮の缶詰とマカロニグラタンの素を使った簡単なレシピを考案しました。さばの水煮は骨まで食べられるのでカルシウム摂取におすすめです。また、カルシウムの吸収を促進するしめじのビタミンＤが同時に...

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2024.01.15

簡単さばグラタン

さばの水煮の缶詰とマカロニグラタンの素を使った簡単なレシピを考案しました。さばの水煮は骨まで食べられるのでカルシウム摂取におすすめです。また、カルシウムの吸収を促進するしめじのビタミンＤが同時に...

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桜えびの炊き込みご飯
2023.12.25

カルシウム豊富！桜えびの炊き込みご飯

高齢者の骨粗しょう症予防にカルシウムたっぷりのレシピを考案しました。桜えびと白ごまのカルシウムがたっぷり摂れるメニューです。

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2023.12.25

カルシウム豊富！桜えびの炊き込みご飯

高齢者の骨粗しょう症予防にカルシウムたっぷりのレシピを考案しました。桜えびと白ごまのカルシウムがたっぷり摂れるメニューです。

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柚子ポン酢
2023.12.11

高血圧予防に！柚子ポン酢

柚子の風味がさっぱりとした、手作りポン酢です。水炊きや冷奴におススメです。柚子にはヘスペリジンが多く含まれ、抗酸化作用・血管を保護する作用があるため、血流を改善したり、高血圧予防、コレステロール...

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2023.12.11

高血圧予防に！柚子ポン酢

柚子の風味がさっぱりとした、手作りポン酢です。水炊きや冷奴におススメです。柚子にはヘスペリジンが多く含まれ、抗酸化作用・血管を保護する作用があるため、血流を改善したり、高血圧予防、コレステロール...

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