介護食レシピ
2024.02.12
作り置きレシピ 筑前煮
筑前煮は、鶏肉や根菜を油で炒めて炊いた福岡県の郷土料理ですが、今回はごぼうやレンコンは使わずに柔らかくなりやすい大根と里芋を使用しました。具材はレンジで加熱するので、調理時間は２０分と圧倒的に時...
2024.02.12
作り置きレシピ 筑前煮
筑前煮は、鶏肉や根菜を油で炒めて炊いた福岡県の郷土料理ですが、今回はごぼうやレンコンは使わずに柔らかくなりやすい大根と里芋を使用しました。具材はレンジで加熱するので、調理時間は２０分と圧倒的に時...
2024.02.05
作り置きレシピ 味噌玉
１食分ずつ冷凍しておき、お湯を注ぐだけでいつでも簡単にお味噌汁をいただけます。鍋で作りすぎたり余らせたりしまうこともなく、冷凍した場合は１ケ月程度と長期保存が可能です。味噌は塩分と糖分があるので...
2024.02.05
作り置きレシピ 味噌玉
１食分ずつ冷凍しておき、お湯を注ぐだけでいつでも簡単にお味噌汁をいただけます。鍋で作りすぎたり余らせたりしまうこともなく、冷凍した場合は１ケ月程度と長期保存が可能です。味噌は塩分と糖分があるので...
2024.02.05
作り置きレシピ パプリカのはちみつマリネ
レモンの爽やかさにはちみつが加わった優しい味付けのマリネです。冷蔵庫で保存しておくと、３～４日は保存できます。魚介類やハムなどを加えると豪華な一品にもなります。茹でたパスタと混ぜたり、ポテトサラ...
2024.02.05
作り置きレシピ パプリカのはちみつマリネ
レモンの爽やかさにはちみつが加わった優しい味付けのマリネです。冷蔵庫で保存しておくと、３～４日は保存できます。魚介類やハムなどを加えると豪華な一品にもなります。茹でたパスタと混ぜたり、ポテトサラ...