作り置きレシピ 味噌玉

★ 味噌玉 レシピの紹介

１食分ずつ冷凍しておき、お湯を注ぐだけでいつでも簡単にお味噌汁をいただけます。

鍋で作りすぎたり余らせたりしまうこともなく、冷凍した場合は１ケ月程度と長期保存が可能です。味噌は塩分と糖分があるので、冷凍しても凍ることはありません。

〈作り方〉


① 材料を準備し、ボウルに味噌と和風顆粒だしを入れてよく混ぜます。

② 青ねぎを小口切りにして、①に混ぜます。


③ 里芋・人参・ほうれん草・油揚げ・椎茸・かぼちゃ・舞茸は茹でて、冷ましておきます。


④ ラップまたは容器を準備し、味噌玉８ｇと具材を入れます。

★ラップの場合は、具材を中央に置いてから味噌を置いて包みます。


⑤ 具材は表面にまぶし付けると、種類が分かりやすくなります。


⑥ 冷凍で保存します。


⑦ お召し上がりの際は、汁椀に味噌玉を入れ、沸騰したお湯１４０ｍｌを注いだら味噌汁の完成です！

☆レシピのポイント

好きな具材で作れるので、献立の幅も広がるレシピです。