介護食レシピ
2024.02.19
減塩レシピ 小松菜の白和え
ごまや豆腐を活かし減塩かつ動脈硬化の予防にもお勧めの一品です。すりごまをたくさん入れることで香ばしさを出し味にメリハリをつけることができるので、醤油の使用量が減り減塩になります。
2024.02.19
減塩レシピ 小松菜の白和え
ごまや豆腐を活かし減塩かつ動脈硬化の予防にもお勧めの一品です。すりごまをたくさん入れることで香ばしさを出し味にメリハリをつけることができるので、醤油の使用量が減り減塩になります。
2024.01.22
腸内環境を整える！チキンソテー～ヨーグルトソース～
腸内環境を整えてくれるヨーグルトを使用したソースです。ソースにヨーグルトを使用することで、酸味がアクセントになり減塩効果も期待できるメニューです。
2024.01.22
腸内環境を整える！チキンソテー～ヨーグルトソース～
腸内環境を整えてくれるヨーグルトを使用したソースです。ソースにヨーグルトを使用することで、酸味がアクセントになり減塩効果も期待できるメニューです。
2023.10.23
旨味きのこの和風クリームスープ
高齢者にも食べやすく栄養満点の秋野菜の一つ「きのこ」の旨味成分グアニル酸を引き出した、美味しさ抜群のレシピです。時間はかかりますが、作り方は簡単です。塩は無くても美味しいですが、塩分があると旨味...
2023.10.23
旨味きのこの和風クリームスープ
高齢者にも食べやすく栄養満点の秋野菜の一つ「きのこ」の旨味成分グアニル酸を引き出した、美味しさ抜群のレシピです。時間はかかりますが、作り方は簡単です。塩は無くても美味しいですが、塩分があると旨味...