介護食レシピ
2023.10.16
リメイクレシピ 厚揚げのはさみ焼き
ハンバーグのリメイクレシピです。ハンバーグをそぼろにして「お肉入りネギ味噌」を作って、厚揚げに挟みます。厚揚げがメイン料理になる、食べ応えもあり、たんぱく質もしっかり摂れるメニューを考えました。
2023.10.16
リメイクレシピ 厚揚げのはさみ焼き
ハンバーグのリメイクレシピです。ハンバーグをそぼろにして「お肉入りネギ味噌」を作って、厚揚げに挟みます。厚揚げがメイン料理になる、食べ応えもあり、たんぱく質もしっかり摂れるメニューを考えました。
2023.09.25
カルシウム豊富！モロヘイヤと納豆のネバネバ和え
高齢者の骨粗しょう症予防にカルシウムたっぷりのレシピを考案しました。カルシウムの多いモロヘイヤに、ビタミンDを含むしめじ、ビタミンKを含む納豆を組み合わせた骨粗しょう症予防メニューです。
2023.09.25
カルシウム豊富！モロヘイヤと納豆のネバネバ和え
高齢者の骨粗しょう症予防にカルシウムたっぷりのレシピを考案しました。カルシウムの多いモロヘイヤに、ビタミンDを含むしめじ、ビタミンKを含む納豆を組み合わせた骨粗しょう症予防メニューです。
2023.09.11
カルシウム豊富！じゃこ入り切り干し大根の炒め煮
高齢者の骨粗しょう症予防にカルシウムたっぷりのレシピを考案しました。切り干し大根はカルシウムも食物繊維も多い食材です。ごま油のこくと香りで塩分を控えることができます。
2023.09.11
カルシウム豊富！じゃこ入り切り干し大根の炒め煮
高齢者の骨粗しょう症予防にカルシウムたっぷりのレシピを考案しました。切り干し大根はカルシウムも食物繊維も多い食材です。ごま油のこくと香りで塩分を控えることができます。