介護食レシピ

味噌玉
2024.02.05

作り置きレシピ 味噌玉

1食分ずつ冷凍しておき、お湯を注ぐだけでいつでも簡単にお味噌汁をいただけます。鍋で作りすぎたり余らせたりしまうこともなく、冷凍した場合は1ケ月程度と長期保存が可能です。味噌は塩分と糖分があるので...

2024.02.05

作り置きレシピ 味噌玉

1食分ずつ冷凍しておき、お湯を注ぐだけでいつでも簡単にお味噌汁をいただけます。鍋で作りすぎたり余らせたりしまうこともなく、冷凍した場合は1ケ月程度と長期保存が可能です。味噌は塩分と糖分があるので...

パプリカのはちみつマリネ
2024.02.05

作り置きレシピ パプリカのはちみつマリネ

レモンの爽やかさにはちみつが加わった優しい味付けのマリネです。冷蔵庫で保存しておくと、3~4日は保存できます。魚介類やハムなどを加えると豪華な一品にもなります。茹でたパスタと混ぜたり、ポテトサラ...

2024.02.05

作り置きレシピ パプリカのはちみつマリネ

レモンの爽やかさにはちみつが加わった優しい味付けのマリネです。冷蔵庫で保存しておくと、3~4日は保存できます。魚介類やハムなどを加えると豪華な一品にもなります。茹でたパスタと混ぜたり、ポテトサラ...

免疫力アップ!栄養たっぷりカボチャのサラダ
2024.01.29

免疫力アップ!栄養たっぷりカボチャのサラダ

風邪をひきやすい冬の季節にピッタリな、ビタミン豊富なサラダレシピを考案しました。 みかんやスライスアーモンドを取り入れることで、栄養たっぷりのかぼちゃサラダに仕上げました。

2024.01.29

免疫力アップ!栄養たっぷりカボチャのサラダ

風邪をひきやすい冬の季節にピッタリな、ビタミン豊富なサラダレシピを考案しました。 みかんやスライスアーモンドを取り入れることで、栄養たっぷりのかぼちゃサラダに仕上げました。

小田巻き蒸し
2024.01.29

免疫力アップ!小田巻き蒸し

うどんの入った茶わん蒸しで、大阪発祥の郷土料理です。食欲のない時でも、食べやすいメニューです。 鶏肉と玉子、かまぼこが入って、たんぱく質がしっかり摂れるメニューです。

2024.01.29

免疫力アップ!小田巻き蒸し

うどんの入った茶わん蒸しで、大阪発祥の郷土料理です。食欲のない時でも、食べやすいメニューです。 鶏肉と玉子、かまぼこが入って、たんぱく質がしっかり摂れるメニューです。

五目煮
2024.01.22

腸内環境を整える!五目煮

腸内環境を良くする食物繊維が豊富な食材を使用して、高齢者の方でも食べやすいように工夫しました。

2024.01.22

腸内環境を整える!五目煮

腸内環境を良くする食物繊維が豊富な食材を使用して、高齢者の方でも食べやすいように工夫しました。

チキンソテー~ヨーグルトソース~
2024.01.22

腸内環境を整える!チキンソテー~ヨーグルトソース~

腸内環境を整えてくれるヨーグルトを使用したソースです。ソースにヨーグルトを使用することで、酸味がアクセントになり減塩効果も期待できるメニューです。

2024.01.22

腸内環境を整える!チキンソテー~ヨーグルトソース~

腸内環境を整えてくれるヨーグルトを使用したソースです。ソースにヨーグルトを使用することで、酸味がアクセントになり減塩効果も期待できるメニューです。

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