お役立ち情報
【食事で花粉症対策！】高齢者の口腔ケアとやわらか食レシピ
春先になると、花粉症に悩まされる方が多いと思います。 数年前までは「高齢になると症状が軽くなる」、「高齢者は花粉症にならない」と言われていましたが、最近では高齢者でも花粉症を発症する人が増え...
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【冬は要注意！】高齢者の転倒予防に必要な栄養素と簡単レシピ
寒さが厳しい季節、家の中や外出時に、つまずいたり滑ったりして転びそうになった経験はありませんか？ 冬は暖かい部屋から寒い場所への移動で急激な温度変化から、筋肉が固くなり動きが鈍くなることによ...
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やわらかごはんで時短！高齢者向けの七草粥を作ろう
1月7日は「七草の日」。 七草粥は、春の七草と呼ばれる野草を入れて食べる日本の伝統食です。 七草は早春にいち早く芽吹くことから、邪気を払うと言い伝えられています。 お正月のご馳走に疲れた胃腸を労...
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【第四回】「食事で早めの対策を」すぐにできる高齢者の物忘れ予防
こんにちは、ふーこです。これから介護を始める方が抱えるお悩みを解消するため、そふまる工房で管理栄養士として働く上田先生にインタビューしていきます。今回のトピックは、在宅介護をされている方のお...
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【高齢者の風邪予防】免疫力を高める食事はコレ！
今年もあと僅かとなりました。日が短くなり、空気も冷たくなってきました。 この時期、自然の美しさと共に、冬の訪れがもたらす変化に心を留めることが大切です。 特に、冬は空気が乾燥して感染症が流行しや...
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高齢者にも安心！ソフトもちを使ったお雑煮レシピ
お正月に食べる伝統的な郷土料理といえば「お雑煮」ですよね。 日本各地では、昔からお雑煮を食べる風習がありますが、お餅をはじめとする具材や作り方などの特徴が地域によって異なることはご存知でしょ...
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