お役立ち情報
【冷え性セルフチェック】高齢者の食べる温活
12月に入り、本格的な寒さが到来してきました。 最近、「身体が冷えている」「手足が冷たい」と感じている方はいませんか? 近年では、季節に問わず体温の低い方が増えてきていると言われています。 特...
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【第三回】「食べてくれない」で悩まない!食事介助の工夫
こんにちは、ふーこです。 将来の介護に不安がある方や既に介護に携わっている方が抱えるお悩みを解消するため、そふまる工房で管理栄養士として働く上田先生にインタビューしていきます。 前回は食事介...
【第三回】「食べてくれない」で悩まない!食事介助の工夫
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【高齢者におススメ】冬の食材で、あったかお鍋&汁物料理レシピ
本格的な寒さが到来し、体が冷えやすい冬。食卓に温かい料理が並ぶと嬉しい季節になりました。 冬の温かい料理といえば、真っ先に「お鍋」を思い浮かべる方も多いことでしょう。 家族の好みに合わせて、使う...
【高齢者におススメ】冬の食材で、あったかお鍋&汁物料理レシピ
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冬といえば柚子!体を芯から温めるアレンジレシピ
日本を代表する柑橘類として、古くから和食の味と香りを引き立てる薬味として使われてきた「柚子」。 気分をホッと和ませてくれる爽やかな香りが魅力ですよね。 柚子は7月~8月と11月~12月、年に...
冬といえば柚子!体を芯から温めるアレンジレシピ
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【第二回】管理栄養士が解決!食事介助のお悩みと注意点
将来の介護に不安がある方や既に介護に携わっている方が抱えるお悩みを解消するため、そふまる工房で管理栄養士として働く上田先生にインタビューしていきます。第二回目は、食事介助のお悩みについて、お...
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【健康な体づくり】高齢者でも食べやすい秋野菜レシピ3選!
近頃は栽培技術の進歩により、季節に関係無くほぼ一年中手に入る野菜が増えています。それでもやはり、美味しくなるのは旬の時期。栄養価についても、収穫時期により差があるのをご存知でしょうか?そもそも「...
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