介護食レシピ

フルーツあんみつ
2024.06.03

アレンジレシピ フルーツあんみつ

お餅や団子が食べにくい方におススメの、ソフトもちを使用したアレンジレシピです。

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2024.06.03

アレンジレシピ フルーツあんみつ

お餅や団子が食べにくい方におススメの、ソフトもちを使用したアレンジレシピです。

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簡単！れんこん饅頭
2024.05.27

簡単！れんこん饅頭

固くて食べにくい「れんこん」を、フードプロセッサーを使ってれんこん饅頭にしました。フードプロセッサーを使うことで、れんこんのシャキシャキした食感が残ります。電子レンジ調理で簡単に出来上がりますが...

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2024.05.27

簡単！れんこん饅頭

固くて食べにくい「れんこん」を、フードプロセッサーを使ってれんこん饅頭にしました。フードプロセッサーを使うことで、れんこんのシャキシャキした食感が残ります。電子レンジ調理で簡単に出来上がりますが...

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ソフトもち入りバナナきなこヨーグルト
2024.05.20

アレンジレシピ ソフトもち入りバナナきなこヨーグルト

高齢者に多い便秘の解消にピッタリのデザートを考案しました。腸内環境を整える善玉菌とそのエサとなる食物繊維やオリゴ糖を組み合わせました。ヨーグルトを温めることで、胃腸に優しく、消化吸収の促進につな...

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2024.05.20

アレンジレシピ ソフトもち入りバナナきなこヨーグルト

高齢者に多い便秘の解消にピッタリのデザートを考案しました。腸内環境を整える善玉菌とそのエサとなる食物繊維やオリゴ糖を組み合わせました。ヨーグルトを温めることで、胃腸に優しく、消化吸収の促進につな...

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嚥下食 おかずとろろ
2024.05.13

嚥下食 おかずとろろ

喉越しが良いので、食欲のない時や、さっぱり食べたい時にぴったりです。とろろは常食ですが、飲み込む力が低下した方に食べやすい嚥下食としての効果もあります。 

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2024.05.13

嚥下食 おかずとろろ

喉越しが良いので、食欲のない時や、さっぱり食べたい時にぴったりです。とろろは常食ですが、飲み込む力が低下した方に食べやすい嚥下食としての効果もあります。 

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三つ葉の簡単酢味噌和え
2024.04.29

ビタミン豊富！三つ葉の簡単酢味噌和え

春の山菜を使ったレシピを考案しました。三つ葉の香りがよいので、酢味噌の量は少なめですがさっぱり美味しくいただけます。β-カロテンやカリウムなどの栄養満点な三つ葉をたっぷり食べることができる、春に...

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2024.04.29

ビタミン豊富！三つ葉の簡単酢味噌和え

春の山菜を使ったレシピを考案しました。三つ葉の香りがよいので、酢味噌の量は少なめですがさっぱり美味しくいただけます。β-カロテンやカリウムなどの栄養満点な三つ葉をたっぷり食べることができる、春に...

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ブロッコリーのブーケサラダ
2024.04.22

アレンジレシピ ブロッコリーのブーケサラダ

食卓がぱっと明るくなる！そふまるのブロッコリーを特別な日にぴったりなブーケサラダに仕上げています。

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2024.04.22

アレンジレシピ ブロッコリーのブーケサラダ

食卓がぱっと明るくなる！そふまるのブロッコリーを特別な日にぴったりなブーケサラダに仕上げています。

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