アレンジレシピ フルーツあんみつ

★フルーツあんみつ レシピの紹介

お餅や団子が食べにくい方におススメの、ソフトもちを使用したアレンジレシピです。

〈作り方〉
①ソフトもちを流水解凍します。



②鍋に120㎖の水、粉寒天を入れよくかきまぜてから中火で熱し、煮溶かせたら火から下ろします。


③器に流し入れ、粗熱が取れたらラップをかけ、冷蔵庫で冷やします。

④固まったら1㎝角に切ります。


⑤器に出来上がった寒天、フルーツミックス、寒天、ソフトもちを盛り付けて完成です。お好みで黒蜜をかけて下さい。

ソフトもち（白）

「歯ぐきでつぶせる」

"餅を食べたいがのどに詰まりやすいので心配"
"安全で食べやすいお餅が欲しい"
そんなお声に応えた飲み込みやすいお餅です。特許を取得した独自製法でお餅の粘りを抑えることに成功しました。