アレンジレシピ チキン南蛮香味ソース
2023年11月20日
人気のチキン南蛮をタルタルソース以外の味で楽しめるようにレシピを考案しました。香味ソースが料理のアクセントになり、食欲をそそります。風味豊かな香味ソースは、チキン南蛮だけではなく、焼き魚や冷奴、サラダや餃子のたれにもおすすめの万能ソースです。
アレンジレシピ チキン南蛮ポケットサンド
そふまるのチキン南蛮を使って、簡単にボリューム満点、野菜も摂れるサンドイッチが出来上がります。山崎製パンさんの ダブルソフト（容易にかめる）を使用しています。
アレンジレシピ チキン南蛮パイナップルソース
2023年11月13日
人気のチキン南蛮をタルタルソース以外のソースでも楽しめるメニューをと考えました。南国を感じるパイナップルでさっぱりと食べられます。お肉のソテーや唐揚げなどのソースとしてもお勧めです。
アレンジレシピ 鶏の唐揚げ～ハニーマスタード～
そふまるの鶏の唐揚げ甘辛あんを自宅にある身近な調味料で簡単にアレンジ！ハニーマスタードの甘じょっぱさが合います。手軽な食材で簡単に作ることができる上に、ハチミツは消化吸収に優れているため、エネルギー補給や疲労回復効果も期待できます。
アレンジレシピ ソフトもちドリンク
2023年11月6日
腸内環境を整えたい方におすすめ。べたつきを抑え、のどに詰まりにくいお餅をドリンクにしました。
アレンジレシピ ふわふわ卵のやわらかかつとじ
2023年10月30日
カツとじは、出汁でカツを煮て、そこに卵をまわしかけたもののことです。ふわふわの卵と、出汁がたっぷり染み込んだカツが相性抜群で、高齢者施設では定番で人気の高いメニューアレンジです。豚肉と玉子を使ったメニューで、良質のたんぱく質をたっぷり摂ることができます。
アレンジレシピ 鰆の五色焼き
2023年10月16日
鰆のアレンジレシピです。見た目が華やかになり、食欲増進につながるよう、色鮮やかな食材を使用しています。
リメイクレシピ 厚揚げのはさみ焼き
ハンバーグのリメイクレシピです。ハンバーグをそぼろにして「お肉入りネギ味噌」を作って、厚揚げに挟みます。厚揚げがメイン料理になる、食べ応えもあり、たんぱく質もしっかり摂れるメニューを考えました。
アレンジレシピ ハンバーググラタン
2023年10月9日
高齢者の方でも食べやすい、ふわふわハンバーグをグラタンにアレンジしました。粉チーズの香ばしい香りが食欲をそそります。
リメイクレシピ 肉味噌焼おにぎり
2023年10月2日
ハンバーグのリメイクレシピです。食欲がない時や、気分を変えたい時にピッタリな、味も香りも食欲をそそる焼きおにぎりです。
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