介護食レシピ

ソフトもち入りバナナきなこヨーグルト
2024.05.20

アレンジレシピ ソフトもち入りバナナきなこヨーグルト

高齢者に多い便秘の解消にピッタリのデザートを考案しました。腸内環境を整える善玉菌とそのエサとなる食物繊維やオリゴ糖を組み合わせました。ヨーグルトを温めることで、胃腸に優しく、消化吸収の促進につな...

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2024.05.20

アレンジレシピ ソフトもち入りバナナきなこヨーグルト

高齢者に多い便秘の解消にピッタリのデザートを考案しました。腸内環境を整える善玉菌とそのエサとなる食物繊維やオリゴ糖を組み合わせました。ヨーグルトを温めることで、胃腸に優しく、消化吸収の促進につな...

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ブロッコリーのブーケサラダ
2024.04.22

アレンジレシピ ブロッコリーのブーケサラダ

食卓がぱっと明るくなる！そふまるのブロッコリーを特別な日にぴったりなブーケサラダに仕上げています。

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2024.04.22

アレンジレシピ ブロッコリーのブーケサラダ

食卓がぱっと明るくなる！そふまるのブロッコリーを特別な日にぴったりなブーケサラダに仕上げています。

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やわらかハンバーグのみぞれあんかけ
2024.04.05

アレンジレシピ やわらかハンバーグのみぞれあんかけ

そふまるのハンバーグにみぞれあんかけをトッピングしました！

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2024.04.05

アレンジレシピ やわらかハンバーグのみぞれあんかけ

そふまるのハンバーグにみぞれあんかけをトッピングしました！

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鰆の野菜あんかけ
2024.03.25

アレンジレシピ 鰆の野菜あんかけ

鰆にあんを絡めることで、口の中でまとまりやすく、飲み込みやすくなるため、介護食にぴったりのメニューです。

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2024.03.25

アレンジレシピ 鰆の野菜あんかけ

鰆にあんを絡めることで、口の中でまとまりやすく、飲み込みやすくなるため、介護食にぴったりのメニューです。

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ソフトもちデザートプレート
2024.03.11

認知症予防に！ ソフトもちデザートプレート

認知症に効果的な、高カカオチョコレート（今回はカカオ70％）を使用しました。ソフトもちの優しい甘みとチョコレートソースのほんのりとした苦み、フルーツの酸味が合う不思議な食感のデザートです。

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2024.03.11

認知症予防に！ ソフトもちデザートプレート

認知症に効果的な、高カカオチョコレート（今回はカカオ70％）を使用しました。ソフトもちの優しい甘みとチョコレートソースのほんのりとした苦み、フルーツの酸味が合う不思議な食感のデザートです。

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やわらか和風おろし豚かつ
2024.02.26

アレンジレシピ やわらか和風おろし豚かつ

食べ応えのあるやわらかとんかつに、さっぱりとしたおろしだれをかけることで食べやすく仕上げました。

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2024.02.26

アレンジレシピ やわらか和風おろし豚かつ

食べ応えのあるやわらかとんかつに、さっぱりとしたおろしだれをかけることで食べやすく仕上げました。

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