介護食レシピ
飲み込みやすい フルーツ入り水羊羹
高齢者でも食べやすい和菓子レシピを考案しました。タンパク質や食物繊維を含む小豆とビタミンやミネラルが豊富なフルーツを一緒に摂取する事で栄養バランスが良くなります。飲み込みやすいやわらかさになるよ...
飲み込みやすい フルーツ入り水羊羹
高齢者でも食べやすい和菓子レシピを考案しました。タンパク質や食物繊維を含む小豆とビタミンやミネラルが豊富なフルーツを一緒に摂取する事で栄養バランスが良くなります。飲み込みやすいやわらかさになるよ...
アレンジレシピ ソフトもち入りバナナきなこヨーグルト
高齢者に多い便秘の解消にピッタリのデザートを考案しました。腸内環境を整える善玉菌とそのエサとなる食物繊維やオリゴ糖を組み合わせました。ヨーグルトを温めることで、胃腸に優しく、消化吸収の促進につな...
アレンジレシピ ソフトもち入りバナナきなこヨーグルト
高齢者に多い便秘の解消にピッタリのデザートを考案しました。腸内環境を整える善玉菌とそのエサとなる食物繊維やオリゴ糖を組み合わせました。ヨーグルトを温めることで、胃腸に優しく、消化吸収の促進につな...
認知症予防に！ ソフトもちデザートプレート
認知症に効果的な、高カカオチョコレート（今回はカカオ70％）を使用しました。ソフトもちの優しい甘みとチョコレートソースのほんのりとした苦み、フルーツの酸味が合う不思議な食感のデザートです。
認知症予防に！ ソフトもちデザートプレート
認知症に効果的な、高カカオチョコレート（今回はカカオ70％）を使用しました。ソフトもちの優しい甘みとチョコレートソースのほんのりとした苦み、フルーツの酸味が合う不思議な食感のデザートです。
認知症予防に！濃厚チョコマグカップケーキ
マグカップと泡立て器だけで簡単に作れる本格カップケーキのレシピを考案しました。チョコレートに含まれるカカオポリフェノールには、脳を活性化させる効果があります。
認知症予防に！濃厚チョコマグカップケーキ
マグカップと泡立て器だけで簡単に作れる本格カップケーキのレシピを考案しました。チョコレートに含まれるカカオポリフェノールには、脳を活性化させる効果があります。