リメイクレシピ オムハンバーグ
★ オムハンバーグ レシピの紹介
ハンバーグのリメイクレシピです。
スクランブルエッグをハンバーグの上に乗せ、オムレツ風に見立てた「オムハンバーグ」です。
〈1人分材料〉
- そふまる 大豆ミート入りハンバーグ 1個
- 卵 2個
- デミグラスソース 30g（大さじ2弱）
〈作り方〉
- そふまるの大豆ミート入りハンバーグを電子レンジで温めます。
- 卵はフライパンでスクランブルエッグにします。
- ①の大豆ミート入りハンバーグに②のスクランブルエッグとデミグラスソースをかければ完成です。
☆ レシピのポイント
スクランブルエッグを作る時は、割った卵を菜箸で30往復させて、しっかりほぐします。フライパンで加熱する時は、すぐに混ぜないで、端や底が少し固まってきてから混ぜ、余熱で火が通るくらいのトロッとした状態で火を止めるのがポイントです。