アレンジレシピ ソフトもち入り簡単お抹茶
★ お抹茶 レシピの紹介
茶筅が無くても簡単お抹茶!
ソフトもちを加えていつもと違うお抹茶が味わえます。
〈2人分材料〉
そふまる ソフトもち(白)…4枚
栗の甘露煮栗…2粒
こしあん…40g
抹茶…2㎎
お湯…200ml
そふまる ソフトもち(白)…4枚
栗の甘露煮栗…2粒
こしあん…40g
抹茶…2㎎
お湯…200ml
〈作り方〉
① 冷凍のソフトもちを袋のまま流水解凍又は、冷蔵解凍します。
② 器に抹茶を入れお湯を数滴入れてスプーンで練ります。
③ 先に練っておくことで抹茶のダマができにくくなりますので、そこにお湯を入れます。
④ 最後に、ソフトもち・栗の甘露煮・こしあんを飾り付ければ完成です。
☆レシピのポイント
抹茶を常温や冷水で溶かす場合はダマになりやすいのでお湯で濃い目に抹茶を作ってから冷やして下さい。
ソフトもち(白)
「歯ぐきでつぶせる」
"餅を食べたいがのどに詰まりやすいので心配"
"安全で食べやすいお餅が欲しい"
そんなお声に応えた飲み込みやすいお餅です。特許を取得した独自製法でお餅の粘りを抑えることに成功しました。