アレンジレシピ 海鮮ちらし寿司
★ 海鮮ちらし寿司 レシピの紹介
そふまるちらし寿司のアレンジレシピです。
ひなまつりやお祝いの席に、お好みの具材を加えてアレンジしてみてください。
そふまるの「やわらか ちらし寿司」は高齢者の方でも食べやすい軟飯タイプのちらし寿司で、酸味をおさえた甘めのちらし寿司です。
〈1人分材料〉
- そふまる「やわらかちらし寿司」 1P
- まぐろお刺身 10g
- サーモンお刺身 10g
- 醤油 6g(小さじ1)
- いくら 5g
- きぬさや 1枚
〈作り方〉
-
そふまるの「やわらかちらし寿司」を規定時間、電子レンジで温め、冷ましておきます。
-
まぐろとサーモンは5㎜角に切ります。きぬさやはさっと茹でて筋を断つように細切りにします。
-
まぐろとサーモンに醤油を絡めます。
-
①のやわらかちらし寿司を盛り付け、③のお刺身、いくら、きぬさやを盛り付けて完成です。
☆ レシピのポイント
お好みでお刺身に生姜やワサビ、刻んた大葉などを混ぜてもいいです。
具はえびや蟹などでも豪華です。ほうれん草や人参に顆粒だしなどで味付けしてもいいと思います。
やわらかちらし寿司
歯ぐきでつぶせる
歯ぐきでつぶせるやわらかさの「やわらかちらし寿司」。人参と椎茸入りの酸味を抑えた酢飯に、錦糸卵を添えた彩り豊かな一品です。噛む力が弱くなった高齢者の方にも食べやすい介護食です。食物繊維強化・塩分0.6g・管理栄養士監修。1個から注文可、まとめ買いでお得になります。
¥432
詳細を見る