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アレンジレシピ 関西風白みそ仕立てのお雑煮

関西風白みそ仕立てのお雑煮


★ 白みそ仕立てのお雑煮 レシピの紹介

お餅が食べたいけど、詰まらないか心配という方におすすめ!ソフトもちを使用した、関西風のお雑煮です。

関西風白みそ仕立てのお雑煮材料一式

〈2人分材料〉

そふまる ソフトもち紅・白…各2枚
大根…20g
人参(あれば金時人参)…20g
里芋…30g
椎茸…2枚
三つ葉…適量
●顆粒だしの素…4g
●白みそ…30g
●水…360㎖

〈作り方〉

① ソフトもちを流水又は冷蔵解凍します。

② 野菜は食べやすい大きさにカットします。
カットした野菜ときのこ
③ 鍋に●の調味料とお水、カットした野菜(三つ葉以外)を入れ火にかけます。
鍋に入れた具材
④ すっと串がささる位に根菜類が柔らかくなれば、白みそを溶いて火を止めます。
柔らかくなった具材
⑤ お汁を盛り付け、ソフトもち、さっと茹でた三つ葉を盛り付けるれば完成です。
関西風白みそ仕立てのお雑煮

☆レシピのポイント

丸い型でくりぬいて丸もちにもして頂けます。

ソフトもち

ソフトもち(白)

UDF区分:「歯ぐきでつぶせる」

"餅を食べたいがのどに詰まりやすいので心配"
"安全で食べやすいお餅が欲しい"
そんなお声に応えた飲み込みやすいお餅です。特許を取得した独自製法でお餅の粘りを抑えることに成功しました。

ソフトもち(白)の詳細はこちら
ソフトもち

ソフトもち(紅)

UDF区分:「歯ぐきでつぶせる」

"餅を食べたいがのどに詰まりやすいので心配"
"安全で食べやすいお餅が欲しい"
そんなお声に応えた飲み込みやすいお餅です。特許を取得した独自製法でお餅の粘りを抑えることに成功しました。

ソフトもち(紅)の詳細はこちら