2023年11月20日

アレンジレシピチキン南蛮香味ソース

★ 香味ソースレシピの紹介

人気のチキン南蛮をタルタルソース以外の味で楽しめるようにレシピを考案しました。香味ソースが料理のアクセントになり、食欲をそそります。
風味豊かな香味ソースは、チキン南蛮だけではなく、焼き魚や冷奴、サラダや餃子のたれにもおすすめの万能ソースです。

〈1人分材料〉

そふまるチキン南蛮…1個

醤油…6ｇ(大さじ1)

酢…3g(小さじ1/2)

はちみつ…10g
ごま油…1g(小さじ1/4)
長ネギ…3㎝
青ネギ…1本
生姜（すりおろし）…0.7g（1㎝）
にんにく（すりおろし）…0.4g（5㎜）

〈作り方〉

① そふまるのチキン南蛮を電子レンジで温めます。

② 長ネギはみじん切り、青ネギは輪切りにします。

③ 香味ソースの材料を混ぜ合わせます。

④ ②のチキン南蛮に④のソースをかけて完成です。

☆レシピのポイント

砂糖ではなくはちみつを使用することで、香味野菜が引き立ち、チキン南蛮に絡むとろっとしたソースになります。