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アレンジレシピ チキン南蛮香味ソース

チキン南蛮香味ソース

★ 香味ソース レシピの紹介

人気のチキン南蛮をタルタルソース以外の味で楽しめるようにレシピを考案しました。香味ソースが料理のアクセントになり、食欲をそそります。
風味豊かな香味ソースは、チキン南蛮だけではなく、焼き魚や冷奴、サラダや餃子のたれにもおすすめの万能ソースです。

チキン南蛮香味ソース材料一式

〈1人分材料〉

そふまるチキン南蛮…1個
醤油…6g(大さじ1)
酢…3g(小さじ1/2)
はちみつ…10g
ごま油…1g(小さじ1/4)
長ネギ…3㎝
青ネギ…1本
生姜(すりおろし)…0.7g(1㎝)
にんにく(すりおろし)…0.4g(5㎜)

 
〈作り方〉

そふまるのチキン南蛮を電子レンジで温めます。

② 長ネギはみじん切り、青ネギは輪切りにします。

③ 香味ソースの材料を混ぜ合わせます。
混ぜ合わせた香味ソース
④ ②のチキン南蛮に④のソースをかけて完成です。

☆レシピのポイント

砂糖ではなくはちみつを使用することで、香味野菜が引き立ち、チキン南蛮に絡むとろっとしたソースになります。

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