アレンジレシピ チキン南蛮ポケットサンド
★ チキン南蛮ポケットサンド レシピの紹介
そふまるのチキン南蛮を使って、簡単にボリューム満点、野菜も摂れるサンドイッチが出来上がります。
パンは山崎製パンさんの「ダブルソフト（容易にかめる）」を使用しています。
〈1人分材料〉
- そふまる チキン南蛮 1個
- 山崎製パン ダブルソフト 1枚
- レタス 1枚
- 玉ねぎ 20g
- 玉子 1/2個
- マヨネーズ 10g
- パセリ 適宜
〈作り方〉
- そふまるのチキン南蛮を電子レンジで温めます。
- 玉ねぎをみじん切りにして、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で30秒加熱します。
- ②の粗熱が取れたら、ペーパータオルで水気を切っておきます。
- 固ゆで玉子を作り、殻をむいてみじん切りにします。
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③と④をボウルに入れ、マヨネーズとみじん切りにしたパセリを加えます。
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⑤を混ぜ合わせて、タルタルソースの完成です。
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ダブルソフトを半分に切り、断面に切り込みを入れてポケットを作ります。
- ポケットに①のチキン南蛮、レタスを挟み、タルタルソースをかけて完成です。
☆ レシピのポイント
パンの切り込みは深めに入れると入れやすくて食べやすいです。
市販のタルタルソースを使えば、さらにお手軽に作れます。
玉ねぎの代わりにしば漬けや沢庵もおすすめです。
チキン南蛮
歯ぐきでつぶせる
歯ぐきでつぶせるやわらかさの「チキン南蛮」。ふんわりと揚げた鶏肉を特製の南蛮タレに漬け込みました。噛む力が弱くなった高齢者の方にも食べやすい介護食です。塩分0.8g・管理栄養士監修。1個から注文可、まとめ買いでお得になります。
¥680
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