2023年 9月 19日

アレンジレシピ大豆ハンバーグの梅おろしソース～大葉のせ～

大豆ハンバーグの梅おろしソース

★ レシピの紹介

高齢者にも人気のハンバーグをソースでアレンジして　いつもとは違う雰囲気でお楽しみいただけるように、レシピを考案しました。
大根おろしと梅でさっぱりとしていますが、ごま油のコクが加わり満足感も得られるソースです。

大豆ハンバーグの梅おろしソース材料一式

〈1人分材料〉

そふまる大豆ミート入りハンバーグ…1個
〇大根…30g
〇ねり梅（チューブ）…3g（2㎝）
〇めんつゆ（２倍濃縮）…2g（小さじ1/3）
〇砂糖…2g（小さじ2/3）
〇ごま油…2g（小さじ1/2）
青しそ…1枚

〈作り方〉

① そふまるの大豆ミートハンバーグをレンジで温めます。

② 大根はすりおろします。

③ 大葉は縦に4等分してから千切り（短めの千切り）にします。
大葉の千切り
④ 〇の材料をすべて合わせてハンバーグにかけます。
材料を混ぜ合わせる
⑤ 千切りした青しそを梅おろしソースの上に天盛りにして完成です。