【お役立ち情報】介護食の基本について掲載しました！

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本日お役立ち情報を更新いたしましたのでお知らせいたします。

加齢に伴い、今まで食べていた食事でも噛みにくい、飲み込みにくいと感じることはありませんか？

噛む力や飲み込む力といった嚥下機能が低下した方でも食べやすいように、調理方法などを工夫した食事のことを介護食といいます。 

嚥下機能の低下レベルは人によって様々であるため、安心安全に食事をするための目安として介護食にもその指標となる区分があります。

今回は、介護食の基本と美味しく作るポイントや注意点などをご紹介しております。

ぜひお客様のお役に立てれば幸いです。
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