2023年 3月 24日

【お役立ち情報更新】大豆ミートの栄養とメリットについて掲載しました！

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本日お役立ち情報を更新いたしましたのでお知らせいたします。

ベジタリアンやヴィーガンなどの菜食主義の方や、健康・美容志向の方に人気の食材のイメージが強い「大豆ミート」。実は、高齢者の食事としても活用できる食品であることを知っていましたか？

今回は、なぜ大豆ミートが高齢者におすすめなのか、さらにお肉の代替食としてのメリットや介護食として調理するときのポイントなどについてご紹介しております。