UDF(ユニバーサルデザインフード)について



 

ユニバーサルデザインフードとは

ユニバーサルデザインフードとは日本介護食品協議会が定める基準で、日常の食事から介護食まで幅広くお使いいただける、食べやすさに配慮した食品です。
主に、「容易にかめる」「歯ぐきでつぶせる」「舌でつぶせる」「噛まなくてよい」四段階の区分に分けられています。
日本介護食品協議会HPはこちら

 

ユニバーサルデザインフード区分表

ユニバーサルデザインフード区分一覧表
※画像は日本介護食品協議会HPより流用

 

そふまるの区分別の商品について

区分別商品一覧は下記よりご参照ください。


 容易にかめる商品はこちら  歯ぐきでつぶせる商品はこちら  舌でつぶせる商品はこちら

 

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