2022年 09月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
今日
定休日
2022年 10月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31      
定休日
 
そふまるとは名阪食品が開発したやわらか食です。素材の見た目・味を残しつつ歯ぐきでもつぶせる程度のやわらかさを実現した商品です。

見た目の違い
見た目には何か判別しづらい「きざみ食」
料理を細かく刻んでまとめるので、見た目から原型がわかりません。
やじるし 見た目で認識できる「そふまる」
元の食材をそのまま軟化させるので、見た目も常食とほとんど変わらず、食欲の増進を促します。
 
 やわらかさへのこだわり

 やわらかさの画像

魚も肉も歯茎でつぶせる程のやわらかさになっていますので口腔内で食塊となりやすく、飲み込みしやすくなっています。

「そふまる」の製造方法

軟化技術の解説図

酵素を用いた独自技術で繊維を分解し、やわらかさを実現しています。
 

ページトップへ